Deixe de “medir” os ingredientes às chávenas ou colheradas! Apresentamos-lhe 17 das melhores balanças de cozinha digitais, organizadas por capacidade.
Não há desculpa falhar receitas por causa de não conseguir pesar ingredientes com exatidão! As balanças de cozinha domésticas estão no mercado há muito tempo e estão cada vez mais modernas e inteligentes!
Neste artigo focamo-nos nas balanças digitais e decidimos dividir a lista de recomendações por capacidade máxima. Selecionámos manualmente cada modelo tendo em conta o êxito que têm no mercado em termos de unidades vendidas e feedback dos utilizadores.
Balanças de cozinha digitais até 5 kg
Uma balança com capacidade até 5 kg já é suficiente para praticamente todas as receitas caseiras. Veja as nossas recomendações:
AmazonBasics – Balança de cozinha
- Simplicidade e precisão.
- Inclui pilhas.
- Pesa desde 2 g até 5 kg.
- Verdadeira campeã de vendas.
Cecotec Cook Control
- Balança inteligente.
- Conectividade Bluetooth.
- App para smartphone/tablet
- Pilhas AAA incluídas.
Mais balanças até 5 kg
Balanças de cozinha digitais até 10 kg
Estas balanças têm uma capacidade bem maior, nomeadamente o dobro da capacidade das balanças anteriores. No nosso ponto de vista, estas balanças abrangem todas as aplicações necessárias para uma cozinha doméstica de grande produção (p. ex. para uma família grande).
Rophie E-5000-BZ
- Estrutura em aço inoxidável.
- Superfície antimanchas.
- Pesa desde 1 g até 10 kg
- Pilhas não incluídas.
Cecotec Digital Cook Control 9000 Waterproof
- À prova de água.
- Plataforma de aço inoxidável.
- Ecrã LCD extraível.
Mais balanças com capacidade de 10 kg
Balanças digitais de maior capacidade (15+ kg)
Estas balanças já se destinam a uma utilização profissional ou então a domicílios onde mora (e come) mesmo muita gente (pois não vislumbramos nenhuma receita em que alguém (num T2 para 2 ou 3 pessoas) tenha de pesar 15 quilos de algum ingrediente!
Balanças sensíveis para café e especiarias
Nesta secção apresentamos-lhe algumas balanças destinadas a pesar pequenas quantidades com maior precisão. São úteis para pesar, por exemplo, especiarias e doses de café (moído ou em grão).
Como escolher uma balança de cozinha?
Seguem-se algumas considerações a ter em conta no momento da compra de uma balança de cozinha.
Peso máximo
Em primeiro lugar, deve tentar estimar o peso máximo que vai precisar de pesar: tente pensar em todo o tipo ingredientes que vai usar (carne, peixe, farinha, açúcar, etc.). Isto é importante pois as balanças têm um limite máximo; com alguns ingredientes até pode pesar a quantidade desejada em duas vezes (utilizando uma balança de menor capacidade), mas com outros ingredientes (p. ex. um peixe inteiro) poderá não ser viável.
Conectividade
Tem interesse em utilizar aplicações para smartphone para monitorizar automaticamente calorias, receitas, etc. ao mesmo tempo que pesa ingredientes? Se a resposta é “sim”, valerá a pena comprar uma balança inteligente com conectividade Bluetooth.
Design
Mantenha a sua cozinha apelativa: tente comprar eletrodomésticos que “combinem” uns com os outros e com a própria cozinha! Achamos que esta uniformidade é importante para a maioria das pessoas, por isso pondere bem a cor.
Tamanho
Estas balanças costumam ser muito pequenas, sendo fácil guardá-las num armário ou gaveta quando não estão a ser usadas. Se quiser deixá-la sempre no balcão da cozinha, nesse caso sim merecerá a pena prestar atenção às dimensões.
Pilhas
Não é que este seja um critério que implique deixar de comprar uma balança em detrimento de outra, mas tenha em atenção que algumas balanças incluem as pilhas, enquanto outras não.
