Uma placa de indução portátil pode resolver muitos problemas, seja em casa ou em qualquer outro sítio. Saiba quais as placas de indução portáteis que recomendamos.
As nossas recomendações
Segue-se uma lista de placas de indução portáteis que consideramos uma aposta segura. Selecionámos estes modelos com base nos seguintes critérios:
- número considerável de unidades vendidas;
- muito boas opiniões dos compradores, registadas em em vários sites de compras;
- potência elevada.
- programabilidade versátil (no mínimo, com uma função de temporizador).
- com vista a manter a “portabilidade”, selecionámos placas que permitam colocar, no máximo, duas panelas.
Klarstein VariCook Slim
- 3500 watts de potência.
- 10 níveis reguláveis em função da potência ou temperatura.
- Possibilidade de programar o tempo de cozedura; após esse tempo, a placa desliga-se.
- Limpeza fácil: superfície de vidro cerâmico contínuo.
- Para panelas/frigideiras/etc. entre 12 e 26 cm de diâmetro.
- Controlo por toque.
Proficook DKI
€118,90 em stock
- Potência de 3500 watts.
- 6 níveis de ajuste de potência.
- 10 níveis de ajuste de temperatura.
- Temporizador para que se apague automaticamente.
- Deteta.
- Vidro resistente.
- Aceita panelas/etc. até 25 cm.
AUCMA Cooktop
- Potência de 2000 watts.
- 8 ajustes de potência e 7 ajustes de temperatura.
- Botões “clicáveis”, o que é uma vantagem para quem não gosta dos habituais botões táteis que existem nas placas de cozinha.
Cecotec Full Crystal
- 2000 watts de potência.
- Superfície esmaltada de elevada resistência.
- 10 níveis de potência.
- 4 programas pré-configurados (manter quente, café, sopa, arroz).
- Esta placa é uma verdadeira campeã de vendas.
- Aceita utensílios de 12 a 28 cm.
Porquê uma placa portátil de indução e não de outra tecnologia?
A tecnologia das placas de indução está muito à frente da “velhinha” tecnologia das placas de vitrocerâmica. As vantagens são muitas, como por exemplo as seguintes:
- Demora muito menos tempo a aquecer: começa a ferver água em menos de um minuto!
- Não queimam as mãos nem os alimentos ao tocarem na superfície, mesmo quando a placa está ligada. Isto acontece porque a placa não gera calor: é a própria base da panela que aquece devido a indução elétrica.
- É muito mais fácil realizar mudanças bruscas de temperatura (tais como transitar do máximo para o mínimo e vice-versa).
Para quê comprar uma placa portátil se estou bem servido com a fixa que tenho em casa?
Se considera que está bem servido/a com a placa que tem em casa, realmente não tem uma necessidade urgente de comprar uma destas placas. Mas lembre-se de que pode dar muito jeito, por exemplo, nas seguintes situações:
- se tiver de fazer um jantar para muitas pessoas (o espaço na sua placa fixa ficará cheio muito rápido);
- se for de férias para uma casa que não tenha uma placa fixa como a que tem em casa.
Que tipo de panelas posso utilizar nestas placas de indução portáteis?
Pode usar qualquer tipo de panela que esteja preparada para ser utilizada em placas de indução. Hoje em dia, praticamente todas as panelas à venda estão preparadas, mas verifique na base das suas panelas se têm a menção ou o símbolo que atesta que são compatíveis (o símbolo da indução parece um conjunto de letras “L” escritas à mão todas juntas).
