As máquinas de café expresso tornaram-se parte do nosso quotidiano e a sua presença já não se restringe aos estabelecimentos de restauração. Selecionámos algumas das melhores máquinas de café expresso que se podem tornar num excelente investimento para o lar ou escritório. Separámos a lista em três secções principais: máquinas automáticas, manuais e de cápsulas.
Critérios de seleção
Para esta seleção, investigamos imensos modelos disponíveis no mercado e selecionámos os que consideramos melhores investimentos, tendo em conta as características que têm, as características de modelos semelhantes e as opiniões dos utilizadores. Adotámos os seguintes critérios gerais:
- Escolhemos máquinas com características distintas e para vários gostos.
- Abrangemos máquinas de gama alta, média/alta, média e baixa (que se inserem em intervalos de preço decrescentes).
- Restringimo-nos a opções com um número razoável de unidades vendidas e com bom feedback por parte dos compradores em várias lojas online.
- Pressão suficiente para o café estar ao nível das máquinas dos estabelecimentos de restauração.
- Reservatório de água (quando aplicável) com uma capacidade minimamente aceitável.
Máquinas de café expresso automáticas
Estas máquinas de café automáticas são também designadas muitas vezes de superautomáticas, uma vez que estão automatizadas desde a moagem dos grãos até extração do café propriamente dita.
Máquinas de café automáticas: para quem?
Estas máquinas são adequadas para quem quer ter a comodidade de poder preparar um café expresso (ou qualquer outro tipo de café) com um simples toque de um botão. São também adequadas para quem reconhece que o café sabe melhor quando é extraído de grãos recém-moídos. Resumindo, permitem tirar ótimos cafés em muito pouco tempo e sem ter trabalho praticamente nenhum.
Máquinas de café expresso automáticas de gama alta
Dentro desta secção incluímos 2 das melhores máquinas de café expresso automáticas que podemos comprar sem olhar a gastos. A faixa de preços é elevada, mas selecionámos modelos que satisfazem praticamente todas as necessidades e não ficam a dever praticamente nada às máquinas que são ainda mais caras.
De’Longhi ECAM650.75.MS
Um dos topos de gama desta conhecida marca. Não é o modelo mais caro, mas consideramos que este modelo em particular proporciona uma razão funcionalidades/preço ideal.
- Estrutura em aço inoxidável.
- Ecrã tátil a cores.
- Várias receitas especializadas de café.
- Robusta.
- Limpeza automática e higiénica das linhas de leite.
- Sistema LatteCrema para obtenção de espuma fina.
- Marca muito respeitada no sector, sendo as máquinas de café uma das suas áreas de especialização (produz tanto máquinas para uso doméstico como para estabelecimentos de restauração).
Saeco sm7683/00 Xelsis
Provavelmente uma das máquinas mais completas do mercado.
- Ecrã tátil através do qual é possível, por exemplo, combinar volumes exatos de café e leite.
- É possível programar vários perfis de café.
- 15 especialidades de café.
- Sistema de limpeza e manutenção, incluindo um sistema de desinfeção do circuito de leite.
- Moinho cerâmico.
- Sistema Aqua Clean que evita a formação de depósitos de calcário.
- Materiais robustos.
- Silenciosa.
Máquinas de café expresso automáticas de gama média/alta
As máquinas que se seguem continuam a ter um preço relativamente elevado, mas podem custar até menos de metade das mencionadas anteriormente. Correspondem a modelos algo inferiores aos que já mencionamos acima, perdendo algo em termos de funcionalidades, estética e materiais, mas continuam a ter prestações muito boas que as colocam num segmento acima da média.
De’Longhi ECAM 510.55.M PrimaDonna S EVO
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- Sistema LatteCrema para trabalhar o leite para cappuccinos.
- Várias receitas.
- Ecrã também tátil.
- App para smartphone.
- Limpeza automática.
Máquinas de café expresso automáticas de gama média
Estas máquinas, embora de qualidade algo inferior, continuam a ser um bom investimento para quem não quer gastar um valor superior. A maior parte dos modelos insere-se nesta gama de preços, pelo que é mais difícil tomar uma decisão. Apresentamos-lhe uma recomendação principal com prestações muito boas.
Krups Espresseria Quattro Force
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€589,00
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- Ecrã LCD.
- Quantidade de café ajustável.
- Possibilidade de memorizar configurações.
- Sistema AutoClean que diminui a necessidade de manutenção.
Máquinas de café expresso automáticas de gama baixa
Estas máquinas são muito mais baratas do que as anteriores, mas mantêm as funcionalidades básicas de uma máquina de café automática: basta carregar num botão para dar início ao processo de extração de uma dose de café. Selecionámos uma máquina como recomendação principal para esta gama que, além de ser das mais baratas, reúne todas as características necessárias a um preço mais do que justo.
Krups Roma EA8108
Máquina de café expresso superautomática em aço inoxidável.
- Máquina campeã de vendas.
- Aquecimento rápido.
- Tubo de vapor.
- Botões simples e intuitivos
- Reservatório com capacidade de 1,7 litros de água.
- Moinho integrado com 3 tipos de moagem.
- Usa café em grão.
- Pressão de 15 bares.
Máquinas de café expresso manuais
Estas máquinas de café são manuais, ou seja, têm o típico manípulo que têm as máquinas que estamos habituados a ver nos cafés e restaurantes. Algumas têm também a designação de automáticas ou semiautomáticas, dependendo do nível de automatização que apresentam; por exemplo, podem parar a extração do café automaticamente sem ser necessário pará-la manualmente.
Máquinas de café manuais: para quem?
Estas máquinas destinam-se às pessoas que querem tirar, num ambiente doméstico, um bom café com qualidade semelhante à dos que são extraídos nas máquinas industriais. São bem mais acessíveis comparativamente com as automáticas, mas exigem que o utilizador exerça um papel mais ativo na preparação do café (não basta carregar num botão).
Máquinas de café expresso manuais de gama alta
Tratam-se de máquinas de café com faixas de preço elevadas, justificadas pelo facto de se tratarem de modelos robustos e de qualidade.
Lelit PL62S
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- Qualidade profissional.
- Materiais muito robustos.
- Pode ser considerada uma adaptação muito boa das máquinas industriais para um ambiente doméstico
Riviera & Bar CE837A
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- Inclui um moinho de grãos de café que mói diretamente para o manípulo.
- Inclui também uma prensa, para prensar o café recém-moído.
- Ideal para quem quer um certo grau de automatização, mas que gosta de participar e controlar melhor a extração.
Máquinas de café expresso manuais de gama média
Aqui estão verdadeiras campeãs de vendas. Estas máquinas são muito completas em termos de funcionalidade.
De’longhi Dedica EC685.W
Máquina de café expresso manual em aço inoxidável.
- Aquece em 35 segundos.
- Tubo de vapor com rotação de 360 graus.
- Reservatório com capacidade de 1 litro de água.
- Usa café moído ou monodose.
- Pressão de 15 bar.
- Temperatura regulável.
Nós aqui no Quero isto utilizamos esta máquina há mais de três anos. Já tirou milhares de cafés (média de 8 por dia) e continua a funcionar a 100 %, sem evidências de desgaste. Em termos de longevidade, já ultrapassou todas as outras máquinas que possuímos anteriormente.
Oster Prima Latte II
Máquina de café expresso com tratamento de leite.
- Depósito de leite facilmente extraível.
- Reservatório com capacidade para 600 mililitros de leite.
- Programa manual para personalizar o café.
- Usa café moído ou em saqueta.
- Pressão de 19 bar.
- Regulador de espuma de leite.
- Ocupa pouco espaço.
Máquinas de café expresso de cápsulas
Este tipo de máquinas tem conquistado cada vez mais utilizadores devido à facilidade de utilização, comodidade e fácil manutenção. No entanto, não são muito ecológicas porque geram resíduos de plástico que são habitualmente deitados no lixo doméstico. Além disso, cada café sai muito mais caro do que se fosse utilizado café em pó ou em grão. Ainda assim, sabemos que são a preferência de uma boa parte dos consumidores que bebem café em casa.
Máquinas de café de cápsulas: para quem?
As máquinas de café de cápsulas são muito mais práticas do que qualquer outro tipo de máquina de café; assim, destinam-se a pessoas que querem tirar cafés de um modo rápido sem ter de gastar mais dinheiro numa máquina superautomática. Nós aqui no Quero isto costumávamos dizer que estas máquinas são boas para quem só precisa da cafeína, sem dar muita importância ao sabor do café; no entanto, temos de reconhecer que as marcas de café em cápsulas (tanto as originais como as de marca branca) têm trazido para o mercado muita variedade de café e de qualidade crescente.
Máquinas de café de cápsulas Nespresso
Nesta secção apresentamos dois modelos, um de gama alta, outro de gama mais baixa, que são verdadeiros campeões de vendas e englobam, no fundo, o intuito de dois tipos de compradores: os que querem uma máquina de cápsulas robusta e versátil e os que querem uma máquina de cápsulas o mais pequena possível.
Nespresso De’Longhi Lattissima One
- Recipiente de leite, o que lhe permite elaborar mais tipos de café.
- Design moderno e disponível em várias cores.
- Estrutura compacta.
Nespresso Krups Essenza Mini
- Solução perfeita para quem procura simplicidade e eficácia.
- Ultracompacta.
- Fácil e rápida de usar.
- Surpreendentemete silenciosa, rápida e potente para o tamanho que tem.
Máquinas de café de cápsulas Dolce Gusto
As máquinas Dolce Gusto são conhecidas pelo design arrojado, que casa muito bem com cozinhas decoradas com linhas modernas e futuristas. Tal como para as máquinas de cápsulas Nespresso, apresentamos-lhe dois modelos bem-sucedidos com faixas de preço muito distintas.
De’Longhi Dolce Gusto Eclipse EDG737.B
De’Longhi Dolce Gusto Infinissima EDG260.G
Outro tipo de máquinas de café expresso
Abordaremos nesta secção alguns tipos de máquinas de café menos usuais.
Máquinas de café totalmente manuais
Estes modelos são dedicados a um público muito específico: pessoas que querem envolver-se ao máximo e assumir um compromisso com todo o procedimento de extração. Estas máquinas têm uma alavanca que é acionada para forçar manualmente a passagem de água pelo café.
Máquinas de café expresso de encastrar
Se tem móveis de cozinha com um espaço livre, as máquinas encastráveis são uma solução muito prática: combinam bem com o resto de eletrodomésticos encastrados (p. ex. forno e micro-ondas) e não ocupam espaço nos balcões da cozinha.
Bosch CTL636ES6
- Design neutro.
- Ecrãs táteis.
- Pode ser conectada a smartphones ou tablets. Com a app pode-se, por exemplo, preparar uma «playlist» de cafés a serem tirados uns após os outros.
- Limpeza automática.
Como escolher uma máquina de café?
A primeira coisa a saber é se gosta de saborear o café ou se apenas precisa de cafeína! Porquê? A resposta é simples: em termos de sabor, nada ultrapassa um café extraído a partir de pó proveniente de grãos de café recém-moído.
Decidiu que quer apreciar o sabor do café? O seguinte passo é saber quanto tempo quer gastar na preparação do café:
- Não tem muito tempo? Adquira uma máquina superautomática.
- Tem algum tempo e quer transformar a hora do café num verdadeiro ritual? Adquira uma máquina manual juntamente com um moinho de café em separado. Esta solução permite que sinta o cheiro do café recém-moído, o que pode contribuir para tornar esta tarefa ainda mais satisfatória.
Se na decisão anterior decidiu que apenas precisa da cafeína, recomendamos uma máquina de cápsulas: será muito rápido e prático tirar o seu café.
Compensa comprar uma máquina de café, mesmo que seja cara?
Esta questão nem se coloca para um verdadeiro apreciador de café, mas façamos algumas contas:
- Imagine que, dos cafés que toma por dia, dois deles passará a tomá-los em casa depois de comprar uma máquina, em vez de tomá-los fora de casa. Se continuasse a tomar esses dois cafés fora de casa, gastaria em média 1,50 € por dia.
- Imagine que compra uma máquina topo de gama e gasta 1000 € e compra sacos de café em grão de 1 kg que custam cerca de 11 €.
Considerando o cenário acima, com um quilo de café tirará cerca de 140 cafés (média de 7 g por café). Assim, no espaço de um ano gastará cerca de 5,2 kg de café em grão, o que significa um valor perto de 57,2 €. Se continuasse a tomar esses dois cafés por dia fora de casa, ao longo de um ano gastaria cerca de 540 euros.
Conclusão: tomando dois cafés por dia em casa, consegue compensar o valor gasto numa máquina de 1000 € no espaço de cerca de dois anos. Se tomar mais cafés por dia ou se mais gente em sua casa utilizar a máquina, o valor investido será recuperado muito antes.
- Comece a moer o seu próprio café em casa com um moinho de café.
- Conheça as vantagens de consumir café extraído de café em pó proveniente de grãos de café recém-moídos.
